彩礼是中国古代婚嫁习俗之一，又称订亲财礼、聘礼、聘财等。中国旧时婚姻的缔结，有在婚姻约定初步达成时互相赠送聘金、聘礼的习俗，这种聘金、聘礼俗称“彩礼”。在新中国成立之后的一段时间，彩礼和与彩礼相关的订婚和婚约都受到了批判，曾一度被废止，但在民间始终顽强存在。
随着社会的发展，彩礼的金额越来越大，花样也越来越多，有万紫千红一片绿，还有三斤三两，不论哪种，都是动辄十几万到几十万的数目，彩礼通常定亲时要给一次，结婚时再给一次。每个儿子结婚，往往都意味着父母伤筋动骨。
但是生活中总是充满了各种意外，万一给了彩礼没能结婚，那怎么处理？
从法律的角度，彩礼属于一种赠与，但是是附有条件的赠与，即以结婚为目的的赠与，一旦赠与目的无法实现，可以撤销赠与。
针对彩礼的返还问题，我国婚姻法没有规定，但最高人民法院有关于彩礼的规定。最高人民法院在《关于适用〈中华人民共和国婚姻法〉若干问题的解释（二）》第十条明确规定：
当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续的；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难的。
适用前款第（二）、（三）项的规定，应当以双方离婚为条件。
除了以上情形，结婚时间过短的，一般也要适当退回部分彩礼。
那么是不是所有的彩礼都能索回呢，也不完全是，一般来说，法官会根据订婚时间长短，双方的过错程度综合考虑返还彩礼的金额。
除了彩礼，双方在交往过程中还往往会互赠礼物，包括金银首饰，手表，衣物等，这些通常不认为是彩礼，一旦送出就无法再要回。
对于这种民事纠纷，首先可以通过协商的方式解决，双方虽然没有结婚，但友好协商，也没有必要把矛盾激化。如果协商不成，可以向法院起诉，由法院判决返还彩礼。
如果真的闹到了法院，作为原告方，需要向法官提交证据，以支持自己的主张，对于彩礼纠纷，通常需要以下两种证据：
1、彩礼交付的证据
2、彩礼金额的证据
这两种证据可以通过多种方式取得，如果是转账，那比较容易取得，如果是现金交付，则需要通过银行取款记录，媒人的证人证言，双方商谈彩礼的记录等来证明。
虽然各地都有不同的风俗，比如男方退亲彩礼不退，女方退亲退回彩礼，但是风俗不能代替法律规定，万一发生纠纷，还是以法律规定为准。
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