年关将近,各种聚餐活动都来了,一次性餐具也成为餐桌必备品,使用方便快捷,省去清洗和消毒的麻烦。今天就给大家推荐9个一次性餐具品牌,安全性与环保性兼备。
Wasara凭借极具辨识度的独特线条设计,开创了一次性餐具的设计潮流。推出的第一年便被设计杂志Casa Brutus选为过去十年最具代表性的重要设计,更获亚洲设计奖金奖及大奖、芝加哥雅典娜博物馆设计奖等多个奖项,屡获业界赞赏,在中国市场享有一定知名度。
Wasara的一次性餐具均采用无树木原料,其中主要是竹子和甘蔗渣,生产耗能低,取材天然可降解亦减轻了对环境的负担。产品采用Molded Pulp(加热加压脱水)的方法制造,不使用任何胶水黏合,在安全性上有保障。
Wasara的餐具边缘强调纹理和触感,设计呈波浪状,与人手的曲率自然契合,取握轻松方便。以和式设计为主,注重菜肴和餐具的搭配,有圆碟、方碟、寿司用长碟及设有芥末分割的三角碟,还有日式传统高脚碗及咖啡杯等。而纸碟又有不同大小可供选择,几乎所有的日式料理都可配以最合适的盛载餐具。
由于选用比传统木浆更柔韧的甘蔗渣等原料,除了环保和时尚,Wasara的质料还较一般纸餐坚硬而轻巧,防水防油,盛载食物后也不易变形,在实际装盛时要注意选取与食物份量匹配的碗碟尺寸。较为遗憾的是,目前餐盘几乎只适合日料餐用,盛装不了以汤粉面饭为主的中式菜肴,对大部分中国家庭来说实用性不强。
目前国内消费者可直接在官网订购,而且Wasara还专门设有6~12个装的少份装、50~100个的大份装,满足家庭聚餐或餐厅选用。碟子单价在3~10元,碗、杯约为6元一只,刀叉3元一副,10元起一套的价格稍贵,适合追求设计感和观赏性的消费者选用。
作为目前中国最大的纸容器企业,岸宝在成都、重庆、南京及泰国曼谷等六地设有工厂,规模雄厚。还是唯一参与国家纸容器标准起草的企业,业内地位不言而喻。其技术实力与规模匹配,生产厂房按照国际标准设计,德韩进口机器数量属业界前列,雀巢、香飘飘、可口可乐、康师傅均是常年合作伙伴。
牛皮纸作为国际上最流行的环保包装材料,亦是岸宝拿手的主力产品之一。岸宝牛皮纸系列原料进口,内覆食品级PE膜,防水防油,常规西式食品均可装盛。该系列产品涵盖餐盒、汤杯、纸杯、咖啡奶茶杯和牛皮纸袋,粘合处均用PE高温热合,无粘胶更环保安全,外观纹理质感,尺寸选择多,单价在0.5元以内。
除牛皮纸外,选用原木浆纸的纸质餐具单价在0.2元左右,对于需要批量购入的商家来说性价比更高,但承重能力和环保性均逊色于牛皮纸,且外观稍显廉价,更适合中小型快餐店,或用于日常随意的聚会场合。
虽然岸宝以生产纸容器为主,但一次性餐具中使用最广泛的塑料系列也并未缺席。塑料系列采用食品级PP,外观有透明和黑色两大类,产品涵盖餐盒、汤盒、酱料碟及水果打包盒,0.3元以内的单价是牛皮纸系列的一半,使用成本大大降低,适合外送打包使用。
值得注意的是,岸宝的一次性餐具暂不提供零售,无论是纸类还是塑料类大都需50只起售,如果并非频繁使用一次性餐具,建议每次用完后将余量封存好放置在干燥处,以免潮湿变质影响后续产品使用。
在国外纷纷推出限塑令的趋势下,可降解的生物材质渐渐风头势起,成为环保用材中的当红辣子鸡,怡客便是选用这类材质的代表品牌之一。主要经营一次性餐具、酒店一次性用品、厨房用具等系列产品,曾获得中国食品包装行业“十佳龙头企业”、福布斯中国潜力企业百强等荣誉,产品获得多国质量认证,能与岸宝并肩。
怡客一次性餐具由PSM(Plastarch Material)生物材料制成,以植物淀粉和纤维素等高分子材料为部分原料,在生产加工中无“三废”排放,且可再生的资源利用能够节约大量石油资源。此外,餐具使用完后的废弃物可完全生物降解,并且能堆肥化处理,减少对环境的负担,在环保性上表现出色。
安全性上,全线采用PSM材料的怡客餐具跟传统塑料餐具比,少了含增塑剂和双酚A的隐患,也避免涉及到纸类餐具中添加荧光剂的劣质制造手法,作为长期选用的一次性餐具会是最安心的选择。
目前怡客的一次性餐具仅有碗、碟、水杯三种,每款都提供常规的2~4种尺寸选择,统一为简洁白色外观。生物材质的餐具整体重量较轻,方便携带,适合郊游野餐或旅游使用。但跟岸宝等产品线丰富的品牌相比,怡客款式较少,仍然难以满足餐饮形式日益丰富的场合。
比起传统塑料或纸质餐具,怡客产品价位稍高,杯子单价约为0.3元,餐盘单价在0.4~0.7元,餐碗单价在0.7~1元,使用成本略高。跟岸宝只能批量售卖不同,怡客提供8~12只的一套零售,方便选购时控制数量避免浪费。整箱购入价格比零售单价优惠10%左右,更适合需批量使用的商家。
对需要批量购买一次性餐具的商家来说,纸管家不仅有几乎覆盖全食品类的丰富餐具,还兼具高性价比,且产品涵盖塑料、牛皮纸、可降解生物材质等多种材质,是不少中小型餐饮企业优先考虑的品牌之一。
纸管家的一次性餐具种类非常丰富,涵盖中式快餐、烘培西点、西式快餐、饮品甜品、用餐器具及打包袋等,常规的塑料饭盒低至0.37元一套,几乎每一家餐饮企业都能在此选购到适用产品,是不少初创型商家的福音。
在众多品类中,纸管家的咖啡饮品用具最为出色,品牌获得了中国咖啡“优秀包装企业”、中国食品咖啡行业“质量安全放心单位”等业界认证,且一直是星巴克、雀巢、COSTA、必胜客等咖啡行业领导品牌的供应商,出品稳定有保障。
纸管家的咖啡杯选用加厚原纸,双层牛皮纸加固杯身,内壁采用18PE淋膜设计,防水不侧漏,且耐热不易变形,冷热饮均能适用。比起其他品牌统一配盖,纸管家咖啡杯有塞嘴回扣式盖和多功能盖两种可选,且均采用PP材质,比一般选用PS的盖子韧性更好,扣合稳密不易漏,更推荐给需要外送饮品的商家。
除咖啡纸杯类外,最值得推荐的是采用麦秸秆为主要原料的本色纸浆碗,跟怡客餐盘一样可降解,环保性能出色,外观拥有植物纤维的原始色泽和质感,有多种尺寸和款式可选。不过该系列单价达2元一只,价位为怡客的两倍,但胜在选择丰富,适用率高。
如果想摆脱一次性打包盒的老土和单调,更推荐具有创意包装选择的喇叭花。喇叭花同样拥有丰富细化的产品种类,虽未选用可降解材质,在环保性能上逊色于纸管家,但作为一次性餐具中少有的注重文创性的本土品牌,喇叭花可称得上是业内的颜值担当。
喇叭花中的高颜值代表当属航空杯,目前被国内外多家航空公司采用。航空杯起源于欧美各国民航,采用食品级PS材质,比传统的一次性塑料水杯硬度更强,透明度更高,后被广泛运用到餐饮中。喇叭花的航空杯具有六款不同形状,均价与常规材质一次性水杯相当,为0.25元一只。
喇叭花的餐盒主要以塑料材质为主,比普通中空餐盒多加了分格内碟,隔层样式和数量选择非常丰富,防止各菜式串味,也是港台地区流行的便当餐盒样式,用来盛装拥有丰富菜式的中餐最适合不过。餐盒单价在0.49~2元之间,价格略比纸管家高,更多被选用在商务用餐的场合。
喇叭花的文创性主要体现在创意包装专区,时尚百搭的印花饭盒腰封、隔热防烫的印花杯套、图案丰富的餐具盒、纸质印花盒饭套等包装小件,能配适品牌在售的餐盒水杯,支持定制,适合想要提升品牌形象的商家选用。
商吉是出口欧美的餐饮包装一站式平台,但因整体规模和实力远在岸宝之下,相比起后者在国内外市场都混得风生水起,商吉倒显得有些力道不足,虽在长三角一带的一次性餐具市场占有一席之地,但品类的局限仍是商吉无法扩充市场的短板之一。
因为欧美市场受到英、法等国限塑令限制,且环保意识较强,所以主攻欧美市场的商吉主力产品并不在塑料,而是跟岸宝一样,主打国际流行的牛皮纸餐盒。
商吉的一次性餐具大都适用于西式餐饮,汉堡、沙拉、薯条小吃、三明治和披萨等经典西食都能找到对应的专用包装,规格丰富,单价在0.5元左右,但对主打中式餐饮的商家和家庭来说实用性不高。
除了食品餐盒外,亦推出牛皮纸材质纸杯,跟纸管家的牛皮纸咖啡杯价格相当,单价在0.3元左右,一般都会被用来盛装热饮。如果打算用来装冷饮,更推荐PET透明塑料瓶,共有8种不同规格,杯面光滑透亮,耐低温,可冷藏,用来储存不同果汁,颜值颇高,不过单价在1.5元左右,使用成本较高。
盛荣雅曾被选为深圳大运会餐具包独家生产供应商,是珠三角地区地区商家最常选用的一次性餐具品牌之一。筷子等用餐器具套装是花了心思的主力产品,最常见的圆形单筷采用快生竹材,打磨光滑无毛刺,无漆无蜡,保证了安全性,0.07元一副的价格也获得了不少中小型餐饮企业的青睐。
盛荣雅的筷子四件套拥有多款创意包装,外封包装选用手感厚实的牛皮纸或磨砂膜,耐温防潮,每副筷子消毒后再塑封,更加卫生安全,单价在0.28元左右,适合追求高品质的餐饮企业,或在正式商务场合用餐选用。
在饭盒等一次性餐具上,盛荣雅还在以传统塑料材质为主,环保性能较差。产品主要分为汤杯和饭盒两大类,其中汤杯有非常丰富的尺寸选择,最大容量可到5000ml,适用于盛装水煮鱼、外送火锅等大盘菜式,塑料汤杯的单价在0.3~2.7元之间,同样只提供60套以上的批量售卖。
跟喇叭花的饭盒类似,盛荣雅的塑料饭盒有分格内碟,涵盖常规的2~5格选择,单价在0.98~1.4元之间,不过款式平庸,在外观设计上逊色于具有腰封等创意包装配件的喇叭花。
作为国内食品容器行业中具有三十余年资历的品牌,新天力在产品材质的选用上墨守成规,还在选用纸浆和塑料两种传统材质。不过它在外观设计上懂得追赶潮流,市面上流行的印花风格在新天力少有缺席。
目前新天力的主力产品是一次性水杯,此外还有塑料打包碗、吸管这两大类一次性用具,种类不多,但胜在每个品类规格选择丰富,且提供定制服务。
最值得推荐的要数Beer Pong杯,取名自美国大学最流行的喝酒游戏,是一款有红、黄、蓝三种颜色的创意游戏杯。采用塑料材质,200ml的适中容量,拥有独家首创不伤嘴卷口工艺,即使是给小朋友用也无需担心划伤嘴。
由于拥有靓丽吸睛的色彩,Beer Pong杯也可作为儿童玩具,或在桌游聚会等生动气氛的场合使用,平均0.3元一只的单价,打破一次性水杯一向沉闷的形象,给使用者带来别样感官体验。
新天力的纸制水杯选用A级优质纸,单价为0.49-0.89元一只,作为普通纸浆材料的水杯来说定价偏高,不过新天力纸杯胜在印花时尚,走英伦风的酷雅路线,外观质感较好,适合咖啡等西式饮品店选用。
佳能主要以生产保鲜膜、密封袋、锡纸餐盘等一次性用品为主,其中保鲜用品畅销全球,在不少中国家庭里都能找到它的身影。
在餐盘系列中,佳能目前只推出了锡纸餐盘,采用合金铝箔为材料,具有耐高温、不沾底、烘烤不变形的特点,适用于焗饭、烤肉、蛋糕烘焙等多种使用场景,可直接用作烤盘或盛装油脂丰富的烤制类食品,最大程度保持食物的原滋原味。
目前锡纸餐盘共有840ml圆盘,900ml方盘以及2L方盘三种规格,容量较大,单价在3.5-4.5元之间。不过由于锡纸材质在受力状况下易变形,如果是线上渠道购买,快递运送很大可能会让餐盘变形,使用前建议调整好形状再进行烘烤,避免造成食物受热不均的情况。