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综合指南“食品标签”

423次浏览     发布时间:2024-03-09 11:53:56    

作为消费者,我们注重于食品上显示的信息,包括:

  • 产品名称
  • 它所含的成分和营养成分
  • 产品的保质期
  • 产品的生产地点

我们相信包装上的信息是正确、准确和能看懂的。因此,产品标签在食品工业中是一个极其重要的问题。没有它,食品行业将无法首先将其产品投放市场。标签在这个行业中非常重要。如果您想了解原因,请继续阅读。

综合指南“食品标签”

食品标签——为什么如此重要?

有不同类型的食品标签。一种是使用标签。

食品领域的不干胶标签主要用于装饰目的。标签的外观主要用于促进相应产品的销售。这些标签通常会显示开胃品或食谱建议、健康信息等。由于它们应该是绝对引人注目的,因此公司非常重视标签的外观,尤其是打印贴标质量。

食品标签——为什么如此重要?

然而,在食品行业,标签不仅是一个引人注目的东西,还让消费者有购买欲望。它们是最重要的信息载体,因为它们具有以下功能。

标签向消费者提供信息

食品标签的作用是保护消费者,建立信任。食品标签包含诸如成分、食品属性、添加剂、过敏原、转基因生物、能量、糖、脂肪、盐等信息,最好在日期或产地之前。消费者喜欢信息透明的标签,往往愿意在高质量的产品上花更多的钱。

所有食品制造商都有义务在包装上以清晰易读的形式显示某些信息。可以直接在包装上做标记,也可以使用标签。统一的标准适用于欧盟的所有成员国。

标签确保可追溯性

标签作为产品上的标记载体,确保了可追溯性。这样,消费者就有机会追溯食品生产、加工和销售的所有阶段。

此外,批次标记可用于识别食品。批号由在相同条件下生产的食品销售单位上标注的代码组成。此代码由数字或字母或两者的组合组成,通常以“L”开头。对于食品生产商,批号可以让他直接识别生产批次。这非常重要,例如,在必要的产品召回事件中。

标签可用于营销和广告

食品标签不仅仅是数据载体。他们还充当广告媒介。它们赋予产品无可挑剔的外观,并引起客户的同情和购买欲望。标签赋予产品外观并确保识别效果。也可以在上面找到促销优惠,例如中奖码。

标签保证了品牌和对产品保护

品牌和产品保护保证了商品的独特性。产品的名称和口号是其明显的特征。为了保护它们,可以使用标签来打击假冒并确保产品的来源。这不仅有利于品牌所有者,也有利于消费者。

个性化开发的具有特殊属性的标签,例如全息图、墨水倾翻效果、破损的标签材料、密封标签或标签中的隐藏内容(例如内置线或特殊颜色),几乎不可能伪造产品。

标签提供首次打开和操作保护

带有首开保护的标签保证了消费者的信任,并最大限度地降低了假冒风险。它们指示产品何时已被打开,并且可以包含明确无误的内容以消除操纵风险。

带有防篡改标签的药品包装

例如,这可以通过特殊形状的封条或带有特殊穿孔的标签在打开时撕裂来实现。由特殊材料制成的封口密封标签无法从产品上整片撕下,但会分解成许多小部件,还提供可靠的防篡改保护。所谓的无效标签在取下时会在产品上留下明显的标记。重新粘合是不可能的。

食品包装必须包含哪些信息?

为了保护消费者,欧盟法律要求食品标签标明产品的成分、来源和特性。标签上必须包含以下信息:

  • 销售描述:必须清楚客观地描述产品,以便每个人都了解它的含义。
  • 成分列表:产品中所含成分的信息必须按其重量百分比的降序列出。14 种最相关的过敏原始终标记在成分列表中。
  • 灌装数量:产品数量必须以件数、重量(克或千克)表示,如果是液体,则以毫升或升表示。
  • 保质期:产品在特定储存条件下能保持其理想质量多长时间?对于某些产品(例如生肉),必须标明保质期,过了该日期就不能食用了。
  • 制造商、包装商或销售商的名称和地址必须清晰可见。
  • 批号:此编号可让您追溯产品的生产、制造和包装时间和批次。
  • 营养标签:所有法律要求的营养信息必须以表格形式列出。
  • 价格标示:食品的最终价格必须标示在包装上或商品附近(例如货架上)。对于按重量或体积出售的所有食品,还必须标明基本价格(每 100 克/毫升或每 1 公斤/升的价格)。

制造商还可以使用可选标记。这些是为客户提供附加值的附加指示。当前的一个例子是营养价值标签Nutri-Score。也可以使用有机密封件和其他标签,例如 CO2 足迹。

如何找到正确的食品标签?

在食品标签的情况下,必须确保遵守所有食品法律法规。这些适用于所用材料组件的标签,并涵盖以下信息:

  • 外层材料的性质和粘合剂的成分
  • 材料成分是否可以穿透包装并在必要时改变内容
  • 选择直接食品标签的标签时应考虑什么
  • 可用于间接食品标签的标签类型

该个性化需求必须与食品生产商可以精确定义。因此,在选择标签之前熟悉食品生产和包装类型非常重要。应回答以下问题:

  • 包装是什么样的?
  • 粘合剂的成分可以扩散吗?
  • 每个生产步骤何时进行?
  • 什么时候应该贴标签?
  • 环境条件如何(温度、深度冷冻、湿度、抗脂肪性)?
  • 应该使用直接标记还是间接标记?(直接食品标签的例子包括水果、蔬菜、烘焙产品、肉类和香肠产品或奶酪;间接食品标签的例子包括玻璃、塑料、箔或纸包装和罐头)
  • 这些要求已经可以通过具有成本效益的空白标签等来满足。如果食品标签必须只包含条形码和其他单色元素,空白标签可以与标签打印机和正确的标签软件结合使用。

可以根据客户的要求在我们的生产设施中生产装饰标签或预印标签,使产品具有明显的外观。可能性几乎是无限的:独特的形状、尺寸和印记为食品赋予了令人印象深刻的标签。

您还可以使用高性能彩色标签打印机自行打印彩色标签。这在生产需要不同标签的不同类型和数量的产品时特别有用。

标签的替代品

根据生产环境,应用传统标签可能不是最好的方法。例如,灰尘和湿气对于食品制造商来说可能是一个真正的挑战。那么在这些情况下应该使用什么样的贴标机呢?有多种解决方案,包括:


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