中国有句老话，叫“无规矩不成方圆”，意思是做任何事都要遵守行为界限和约束，否则就无法成功。由此可以看出我国对于“规矩”的重视，可以说在日常的生活中，规矩无处不在。例如礼仪方面讲究进庙拜神、进屋叫人。做事讲究先来后到。形体上讲究坐如钟、立如松、行如风、卧如弓。等等，诸如此类的还有很多，今天我们就来说说中国人餐桌上的那些规矩。
1、座次有序，上座必让长者。
中国人的餐桌讲究风水，一张小小的圆桌设有主座、上座、上菜位等。其中主座要留给主人，上座要留给尊贵的客人或长者。
2、长者不动筷，小辈不可先吃。
入座后，如果长辈或主人没有动筷子，其它人是不可以先吃的。
3、吃饭不可吧唧嘴儿，喝汤不能吸溜。
中国人讲究食不言寝不语，在用餐的时候是不可以发出声音的，在嘴里有食物的时候也不可以说话。
4、筷子不可拿在手里指人。
在餐桌上和对方说话，是不可以拿着筷子的，尤其不可以将筷子头指指点点，这样是对对方的不尊重。
5、不可用牙齿咬筷子，筷子不可叼在嘴里。
6、不可用筷子搅动盘子里的食物。
用餐时，夹菜应顺着盘子的一侧进行夹起，不可用筷子在盘子里挑挑拣拣。
7、吃鱼时不能将鱼“翻”转。
吃鱼时，尽量不翻面，如果要翻面也不可说“翻”字，而是说“掉头”
8、不能用筷子敲碗盘。
古时候，只有乞丐在乞讨时才会用筷子敲击碗盘。
9、吃饭时，两手都要放在桌上，一手拿筷一手扶碗。
10、筷子不可插在饭上。
古时候，只有给死人的断头饭才是这样插筷子。
11、如给客人倒茶或倒酒，讲究茶七、饭八、酒满。
茶满欺人、酒满敬人。
12、客人食未必，主人不可起身。
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